5 Provincias en 12 Horas
Autopista Duarte → Puerto Plata
“Un reto contra el reloj por el corazón del Cibao. Para el que quiere exprimir un día y volver con la sensación de haber vivido cinco.”
6 paradas en orden
Restaurante Jacaranda
Autopista Duarte
por persona
El desayuno del viajero experto: yuca siempre blandita, queso frito, huevos jugosos (RD$295) y un servicio de aguacate (RD$80). Cierra con su cappuccino de jengibre.
El truco: si pasas la autopista Duarte después de las 8am, este es el lugar para parar.
Salto de Jima
Monseñor Nouel (Bonao)
por persona
Bonao es la ciudad con más ríos del país — el manantial del Caribe. Un sendero llano de 2 km bordea el río con los árboles señalizados, hasta una cascada de 15-20 m. El charco #5 es la fuente de la juventud.
Gestionado por guías comunitarios certificados desde 2013, una iniciativa de Medio Ambiente.
Hay un manantial de agua potable a mitad de camino y barro de arcilla para exfoliar la piel. Uno de los senderos mejor organizados del país.
Santo Cerro
La Vega
El mirador más histórico de la isla. Aquí Colón se detuvo y dijo que era la tierra más hermosa que ojos humanos habían visto. Santuario de la Virgen de las Mercedes, con el Santo Hoyo donde estuvo clavada la cruz original.
La aparición de la Virgen data de 1495. El templo de mampostería actual se construyó en 1880.
Abierto 6:30am–12pm y 2pm–5pm. La vista desde atrás de la iglesia es el plato fuerte.
La 4F
Espaillat (Moca)
por persona
El completo personal: mofongo machacado con chicharrón, pollo, longaniza y queso blanco, coronado con queso amarillo. Échale el caldito y el pico de gallo.
Desde 2014. Le llaman el corredor del mofongo.
Hay versiones más grandes: la de RD$700 come tres, y el 4x4 de RD$2,000 come ocho.
Dulcería de Doña Menita
Santiago
por persona
El mejor flan de la bolita, en la calle Independencia. Prueba el trío: coco rapado, coco guayado y cortado de leche. El postre mixto de flan con coco es la joya.
Receta heredada de Doña Menita; hoy la continúa su hija Teresa con la misma medida de azúcar.
El coco se hace diario. El flan lleva leche carnation y condensada.
Playa Teco
Puerto Plata (Maimón)
Una piscina natural de casi 1 km, protegida del oleaje por un muro de piedra coralina. Familiar y tranquila, con las montañas de Puerto Plata de fondo y el muelle de cruceros al frente.
Ve día de semana o temprano: los fines de semana se llena. Los findes hay chinchorros con pescado frito.
Desglose del presupuesto
Badge de la ruta
Cibao en un Día
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