Samia - Restaurante de mesa única

El único restaurante de mesa única en Samaná. Eleva la gastronomía dominicana y caribeña con técnicas de alta cocina (michelin): gel de moringa, risotto de atún aleta amarilla del Atlántico con humo de canela, croqueta de salami con leche de coco y curry, pastilla de pata de guinea con jugo fermentado de yuca, trufa de café con aguacate en lugar de crema. El menú cambia por temporada. Solo $110/persona por 7 tiempos.